Diseño de unidad de negocio en asesorías y consultorías técnicas de inocuidad, calidad alimentaria y nutricional para empresas en Bogotá
Autor
Ortiz Amortégui, Angélica Johanna
Rodríguez Rodríguez, Luz Esperanza
Plazas Sierra, Sara Julieth
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
Bogotá como la ciudad capital de la República de Colombia y sede del gobierno
central reúne la mayor parte de la población del país, con características diversas por
factores de desplazamiento, desarrollo económico y cultural; teniendo en cuenta estos
factores, se ha diseñado una unidad de negocio que aporte no solo asesorías de
alimentación para los individuos, sino que además estos alimentos cumplan con las
condiciones de inocuidad para su consumo para finalmente satisfacer las
necesidades colectivas.