El presente proyecto pretende implementar un sistema de costos adecuado y confiable para medir con claridad los recursos utilizados en el proyecto pan Social, al igual que los excedentes o beneficios finales y destinarlos para la población en situación de vulnerabilidad y desplazamiento. Así que se busca contribuir de manera eficaz y eficiente al aprovechamiento de los recursos, a la producción con calidad y a la contribución del beneficio social, es por esta razón que se dio iniciativa y motivación a llevar a cabo una propuesta que diera un valor agregado no sólo al mejoramiento de los procesos de elaboración sino también a la implementación de un sistema de costos.