198 (10) h.Desarrollar una idea de negocio que se basa en la creación de una empresa productora y comercializadora de salsa a base de pulpa de aguacate para el sector comercial en la ciudad de Villavicencio/Meta, con materia prima nacional. La finalidad de este proyecto es crear una empresa que produzca y comercialice un producto innovador y saludable en el mercado de la salsas tipo aderezo, ya que en la actualidad, los consumidores cada día son más exigentes, esto debido a la gran facilidad de acceso a la información, generado en gran medida por globalización de las nuevas tecnologías que conlleva a que cada persona se convierta en un experto de los temas que más le llaman la atención, y que realmente creen que le servirán para su desarrollo personal. Dando como resultado a esto, refiriéndonos en tema de gastronomía y alimentación, los consumidores siempre buscan y buscarán innovación en sabores, presentaciones, y lo más importante productos totalmente saludables, características fundamentales que marcan la tendencia de las salsas y aderezos hoy en día.Resultado para obtener el título de Administrador de Empresas, Tesis (Administración de Empresas) Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Administración y Negocios. Programa de Administración de Empresas. 2015.