97hojasLa industria del pan de arroz ha consolidado un crecimiento importante en los últimos años, siendo un producto típico del departamento del Meta y en la búsqueda por su expansión hacia mercados nacionales se plantean estrategias de crecimiento en las pequeñas y medianas empresas que producen estos productos; para tal efecto en el presente proyecto se busca diseñar un modelo de franquicias para la Industria Colombiana de Comestibles El Baqueano, dedicada a la producción especializada de productos a base de arroz y cuajada, ubicada en el municipio de Restrepo, Meta, que le permita expandir sus unidades de negocio y lograr el fortalecimiento de su marca, mediante la creación de manuales operativos que logren estandarizar todos sus procesos.4.2.1 ¿Qué es una franquicia? .................................................................... 22 4.2.2 Tipos de franquicia ............................................................................. 24 4.2.3 Ventajas y desventajas de una franquicia .......................................... 25 4.2.4 ¿Cómo franquiciar una empresa ........................................................ 26 4.2.5 Expansión del sistema ....................................................................... 31 4.2.6 La franquicia en Colombia ................................................................. 32 4.2.7 La franquicia en el Meta ..................................................................... 33QUE ES UNA FRANQUICIA, ¿COMO FRANQUICIAR UNA EMPRESA?, FRANQUICIAS EN EL META.Tesis (Ingeniería Agroindustrial) Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Programa de Ingeniería Agroindustrial., 2019.Resultado para Obtener el Título de Ingeniero Agroindustrial.