La Idea principal del presente proyecto es realizar un estudio de factibilidad para la producción y comercialización de aperitivo de naranja, teniendo en cuenta los factores definitivos como: El mercado del producto; aspectos técnicos, administrativos y legales del proyecto, así como la información clave desde el punto financiero y económico. Con los resultados obtenidos del análisis de dichos factores se podrá conocer el grado de viabilidad que tiene la producción y comercialización de aperitivo de naranja, así mismo se precisarán las debilidades y fortalezas del estudio. El proyecto también permitirá aplicar los conocimientos adquiridos en el transcurso de la carrera de administración de empresas para establecer la viabilidad de la creación de una microempresa que permita generar empleo y crecimiento económico y social.