Este proyecto busca organizar, proyectar y evaluar una empresa que produzca y comercialice frijol cargamento rojo para sustituir la producción de otros departamentos y las importaciones, al departamento de Risaralda, ya que según datos del ministerio de agricultura y desarrollo rural en 2015 solo habría 490 hectáreas productoras de frijol en el departamento. Lo anterior, teniendo en cuenta que el frijol es fundamental y representativo en la canasta familiar de Risaralda.Declaración: EL AUTOR-ESTUDIANTE, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARÁGRAFO: en caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL ESTUDIANTE-AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la Fundación Universitaria del Área Andina actúa como un tercero de buena fe.