Este proyecto de investigación se realizó en los puntos de venta del sector de Villa Adriana del municipio de Funza, donde cuentan con exhibición de productos congelados, entre ellos la Paleta Pasión– Producto en estudio, el cual pertenece a la empresa MEALS de Colombia de la marca Crem Helado.This research project was carried out at the points of sale in the Villa Adriana sector of the municipality of Funza, where they have an exhibition of frozen products, including the Paleta Pasión- Product under study, which belongs to the company MEALS of Colombia of the Crem Ice cream brand.