En este trabajo se busca indagar en la elaboraci?n de distintos productos elaborados con semillas de s?samo, auyama y girasol, en donde se realiz? una investigaci?n sobre este tipo de semillas conociendo sus beneficios y/o riesgos de consumo, su f?cil obtenci?n, normas y leyes que rigen su consumo y cualquier dato que afecte como propietario del producto. Se realiz? una encuesta de posible aceptaci?n de los productos a elaborar y al verificar su viabilidad se puso en marcha la producci?n de distintos productos. Se dio una prueba organol?ptica de estos. Los datos analizados sugirieron cambios y perspectivas de gustos de posibles consumidores. La factibilidad de los productos elaborados con semillas como est?n est? en que proporcionan una mejor alimentaci?n a su consumidor, dando la posibilidad de cambiar el estilo de vida de quien lo desee.In this work we seek to investigate the elaboration of special products made with sesame, sunflower and sunflower seeds, where research was carried out on this type of seeds, which is known as the consumption risks, their easy obtaining, norms and laws that governs its consumption and the data that affects as owner of the product. A survey of possible acceptance of the products was made and its verification was carried out in March the production of several products. An organoleptic test of these was given. The analyzed data suggested changes and perspectives of tastes of possible consumers. The feasibility of products made with seeds as they are today, is an option to change the lifestyle of those who want it.