Los autores plantean en este proyecto de grado la generación de una metodología que permita a una empresa prestadora de servicios diseñar, estandarizar y mejorar sus procesos a través de técnicas (Métodos y Tiempos y Movimientos) y herramientas (Matrices DEM), desarrolladas a lo largo del documento, identificar, validar y evaluar las actividades que son propensas a mejoras y/o cambios, verificando lo anterior en tres procedimientos del área de operaciones. Lo anterior, asimismo simulado y modelado con herramientas tecnológicas (software iThink y software ProModel), demostrando de esta manera la aplicación de los conceptos aprendidos, a lo largo de la carrera profesional de Ingeniería de Producción.The authors propose in this project, the generation of a methodology for a company that provides design, standardize and improve processes through techniques (Methods and Time and Motion) and tools (Matrix DEM)-developed throughout the document, identify, validate and evaluate the activities that are prone to improvements and / or changes, verifying the above into three procedures of the area of operations. This also simulated and modeled with technological tools (software iThink and software ProModel), thus demonstrating the application of the concepts learned, along the career of Production Engineering.