Desde 1960 los procesos de integración y los acuerdos de comercio han ofrecido desde la alternativa de la negociación la clave para el desarrollo. Sin embargo, los esfuerzos empresariales en procura de alcanzar mercados con productos de exportación se pueden perder si se incrementan las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) y los obstáculos Técnicos al Comercio (OTC), como parte de la existencia de una filosofía de corte proteccionista. El desarrollo de presente trabajo sienta las bases de un observatorio de las MSF y las normas OTC existentes en el acuerdo sobre agricultura con Suiza para comprender desde una perspectiva positiva el impacto recíproco que estas medidas le ofrecen al bienestar de los ciudadanos de ambas naciones y asegurar la cimentación de capacidades empresariales en el sector agrícola nacional como factor de beneficio general. Este estudio, es finalmente un llamado a los empresarios del campo a volver su mirada al sector de los alimentos, en un escenario que coloca de manifiesto el compromiso de asumir retos basados en estrategias de transformación productiva y con el apoyo de la logística integral, para atender las expectativas sanitarias y fitosanitarias de los consumidores suizos.Since 1960, integration processes and trade agreements have offered the key to development from the negotiation option. However, business efforts to reach markets with export products can be lost if the Sanitary and Phytosanitary Measures (SPS) and Technical Barriers to Trade (OTC) are increased, as part of the existence of a protectionist philosophy. . The development of this work lays the foundations of an observatory of the SPS and the existing TBT rules in the agreement on agriculture with Switzerland to understand from a positive perspective the reciprocal impact that these measures offer to the well-being of the citizens of both nations and ensure the foundation of business skills in the national agricultural sector as a factor of general benefit. This study is finally a call to rural entrepreneurs to turn their attention to the food sector, in a scenario that highlights the commitment to take on challenges based on productive transformation strategies and with the support of integral logistics, to meet the sanitary and phytosanitary expectations of Swiss consumers.