El objetivo general, es realizar un plan de negocios para crear la empresa Süss, en la ciudad de Bogotá, elaborando un estudio de mercado, el cual nos proporcione información suficiente sobre la competencia, sobre los precios y los gustos de los clientes potenciales. Lo anterior además de proporcionar la información anteriormente nombrada, permitirá hacer el plan de mercadeo donde se definirán: el concepto del producto, las estrategias de distribución, precio , plaza y promoción.The overall objective is to make a business plan to create the company Süss, in the city of Bogota, preparing a market study, which we provide sufficient information on the competition, prices and tastes of potential customers. This in addition to providing the information above named, will make the marketing plan which will be defined: product concept, distribution strategies, price, place and promotion.