Colombia, en los últimos años, ha aumentado el consumo de cerveza alcanzando los 6,2 millones de dólares vendidos en 2010, convirtiéndose en el cuarto mayor consumidor en América Latina, con el consumo per cápita de 53 litros al año. El público en Colombia tiene una tendencia a probar nuevos sabores y formas de degustar la cerveza, por lo que surge la posibilidad de incursionar en este mercado con el objetivo de establecer un negocio para producir cerveza artesanal. Este documento contiene el plan de negocios para crear la empresa Dante S.A.S., con la misión de producir una cerveza artesanal para la gente de cultura globalizada, pero con su propia identidad. Este plan de negocios contiene el mercado, análisis operacional, organizacional y financiera necesaria para determinar la viabilidad de la idea. Dante S.A.S. se concibe como una empresa con un alto espíritu de responsabilidad social corporativa y con el medio ambiente.Colombia, in recent years, increased its consumption of beer to 6,2 billion dollars sold in 2010, becoming the fourth largest consumer in Latin America with a a per capita consumption of 53 liters. The public in Colombia has a tendency to try new flavors and ways to taste the beer; thus, comes the possibility of entering this market with the aim of establishing a business to produce craft beer. This document contains the business plan to create the company Dante S.A.S., created with the mission of producing a craft beer for people of a globalized culture, but with its own identity. It includes the market, operational, organizational and financial analysis necessary to determine the feasibility of the idea. Dante S.A.S. is conceived as a company with a high spirit of corporate social and environmental responsibility.