Estrategias de Aprovechamiento Agroindustrial de la Orinoquia, Basados en la Recuperación del Conocimineto Tradicional y su Caracterización Fisicoquímica.
Resumen
139hojas La oleorresina de copaiba es un fluido extraído de los arboles del género Copaifera spp., presentes en la región de la Orinoquia. El objetivo de este trabajo fue analizar la composición fisicoquímica de la oleorresina estimando los usos agroindustriales potenciales y generar un plan de acción mediante la caracterización de los usos tradicionales. Para esto, se aplicó una encuesta para la determinación de los usos dados por la comunidad rural de la región de la Orinoquia y se llevó a cabo un análisis de cromatografía de gases y espectrometría de masas para la determinación y cuantificación de los compuestos químicos presentes en once (11) diferentes muestras recolectadas. 3.4. USO ANTIMICROBIANO............................................................................ 23
3.5. USO ANTILEISHMANIAL........................................................................... 23
3.6. USO ANTIINFLAMATORIO ........................................................................ 24
3.7. USO ANTITUMORAL ................................................................................. 25
3.8. EFECTO MUTAGÉNICO ............................................................................ 26
3.9. USO ANALGÉSICO ................................................................................... 27
3.10. EFECTO GASTROPROTECTOR ............................................................. 27
3.11. EFECTO ANTINOCICEPTIVO .................................................................. 28
3.12. ATENUACIÓN DE LA ISQUEMIA/REPERFUSIÓN ................................. 29 3.13. EFECTO ANSIOLÍTICO............................................................................ 29 3.14. EFECTOS NEGATIVOS PARA LA SALUD ............................................. 30 3.15. CONOCIMIENTO TRADICIONAL DE LAS COMUNIDADES .................. 31 Proyección Social (Ingeniería Agroindustrial) Universidad de los Llanos. Resultado para Obtener el Título de Ingeniero Agroindustrial.