Análisis del crecimiento, área foliar, rendimiento de forraje y degradabilidad ruminal de pennisetum purpureum (schum) en diferentes edades de cosecha en yucatán, méxico
Resumen
El sector ganadero es uno de los principales responsables al nivel mundial de la producción
de gas metano, el cual se genera principalmente en el rumen de las especies rumiantes por
medio de un proceso de fermentación anaeróbica realizado por arqueobacterias
metanógenas. De acuerdo con la literatura este proceso se ve influenciado por el contenido
de carbohidratos estructurales en los pastos que se va acumulando en su proceso de
maduración fisiológica, esto produce que se disminuya su degradabilidad ruminal y aumente
la producción de metano. Se ha evidenciado que el sistema de producción ganadera puede
llegar a generar hasta un 37% de las emisiones de metano al nivel mundial por la
fermentación ruminal y el manejo de las heces ( Beltrán Santoyo et al, 2016). Para ello se
realizó un estudio el cual estuvo compuesto por un diseño de bloques completamente al
azar (DBCA) el cual tuvo tres tratamientos (T1, T2, T3), que fueron diferentes edades de
cosecha del pasto Pennisetum purpureum, 40, 60 y 80 días después de rebrote, cada
tratamiento estaba conformado por tres parcelas de 3 metros cuadrados distribuidas en tres
bloques aleatoriamente, cada tratamiento se le evaluaron las variables : degradabilidad:
ruminal de la materia seca de P. purpureum, la cual se realizó por medio de la incubación
in situ durante 12, 24, 48, 72 y 96 horas, esto se realizó con el fin de poder inferir sobre la
fermentación y producción de metano en el rumen; altura de la plántula, índice de área
foliar (IAF), relación hoja-tallo y hoja-no hoja ; también se realizó análisis de fibra detergente
neutra (FDN) y proteína cruda (PC), producción de materia seca por hectárea (kgMS/ha).
Como covariables se tuvieron en cuenta: riego aplicado a los bloques, Temperatura,
intercepción he intensidad de luz. El experimento tuvo una duración de 16 semanas las
cuales 14 se utilizaron para la parte de experimentación una semana para el levantamiento
de información y la última para análisis de datos y preparación de su previa exposición.
ABSTRAC
The livestock sector is one of the main responsible for the global production of methane gas,
which is generated mainly in the rumen of ruminant species through an anaerobic
fermentation process performed by methanogenic archaebacteria. According to the
literature, this process is influenced by the content of structural carbohydrates in the
pastures that accumulate in the process of physiological maturation, this results in a
decrease in ruminal degradability and an increase in methane production. It has been shown
that the livestock production system can generate up to 37% of methane emissions
worldwide due to ruminal fermentation and feces management (Beltrán Santoyo et al, 2016).
To this end, a study was carried out, which was composed of a completely randomized block
design (DBCA) which had three treatments (T1, T2, T3), which were different harvest ages
of the Pennisetum purpureum grass, 40, 60 and 80 days after regrowth, each treatment consisted of three parcels of 3 square meters distributed in three blocks randomly, each
treatment was evaluated the variables: degradability: ruminal dry matter of P. purpureum,
which was performed by means of the incubation in situ during 12, 24, 48, 72 and 96 hours,
this was done in order to infer about the fermentation and production of methane in the
rumen; seedling height, leaf area index (LAI), leaf-stem and leaf-no leaf ratio; Analysis of
neutral detergent fiber (NDF) and crude protein (PC), dry matter production per hectare
(kgMS / ha) was also carried out. As covariables were taken into account: irrigation applied
to the blocks, temperature, interception and intensity of light. The experiment lasted 16
weeks, 14 of which were used for the experimentation part, one week for the information
gathering and the last for data analysis and preparation of their previous exposure Sede Fusagasugá
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