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dc.contributorMorales Pedraza, Nelly
dc.creatorCovaleda Triana, Ninfa
dc.date2016-03-30T20:47:27Z
dc.date2016-03-30T20:47:27Z
dc.date2012
dc.date.accessioned2017-12-03T21:52:54Z
dc.date.available2017-12-03T21:52:54Z
dc.identifier1900-6608
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10596/6026
dc.identifier.urihttp://repositorios.rumbo.edu.co/handle/123456789/105177
dc.descriptionEl presente art?culo muestra un desarrollo experimental para el mejoramiento del acondicionamiento de alimentos balanceados para pollo de engorde, trabajo realizado con el objetivo de mejorar y evaluar el comportamiento del proceso de vapor con varias entradas, en una empresa que produce 4.000 ton/mes. La adaptaci?n de la nueva tecnolog?a se realiz? con el fin de aumentar la eficiencia del proceso de elaboraci?n de alimento balanceado, mejorando la calidad del mismo, con un nivel bajo de inversi?n. Durante el desarrollo experimental, se muestran los beneficios generados en t?rminos productivos y de calidad, los cuales fueron satisfactorios para el modelo.
dc.formatpdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagees
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad_Nacional_Abierta_y_a_Distancia
dc.publisherna
dc.relationUNAD
dc.rightsacceso_abierto
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAbierto (Texto Completo)
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia
dc.sourceinstname:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
dc.subjectAcondicionamiento
dc.subjectCalidad
dc.subjectEficiencia
dc.subjectMejoramiento
dc.subjectVapor
dc.subjectIngenier?a de alimentos
dc.subjectIngenier?a qu?mica
dc.titleEvaluaci?n de la influencia en la calidad de alimento para pollo de engorde utilizando acondicionamiento con aplicaci?n de vapor en varios puntos
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeJournal
dc.typeArt?culo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.coverageBarranquilla


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